El día de Nochevieja y el día de Año Nuevo son probablemente dos de los más importantes del año, especialmente porque te reúnes con amigos con los que generalmente no puedes pasar demasiado tiempo.
En esta ocasión, nos ha tocado pasar la última noche del año en Madrid, aunque generalmente solemos pasarla viajando, ya que no hay experiencia más maravillosa que vivir un día así en otras culturas.
Para quitarnos el "mono" viajero, decidimos que en vez de uvas comeríamos lentejas como hacen en Italia, y el día de año nuevo tampoco comeríamos cochinillo o cordero, sino delicias chinas, por lo que pedimos comida a domicilio (algo que puede resultar un poco extraño para este día, pero que a nosotros nos encanta).
Una de las grandes ventajas de haberlo hecho este año de esa manera es que no sufrimos el empacho propio de estos días y que genera tanto malestar en la mayoría.
Os recomiendo esta experiencia para el próximo año, que las tradiciones están para ser sustituidas por las que nosotros mismos inventemos...
Ayer os hablaba de las maravillas de un país como la India, y la verdad que después de hacerlo vinieron a mi cabeza numerosos recuerdos de sitios, de olores y sabores.
Como ya os he comentado, me encanta viajar, sin embargo, he de reconocer que la cultura hindú es una de las que más me fascinan, de manera intelectual y porqué no decirlo... de manera gastronómica.
Mi estómago se deshace de placer cada vez que ingiere ese tipo de alimentos. Sé que no es algo muy habitual e incluso hay mucha gente que no tenga la capacidad de soportar tantas especias... no es mi caso.
Pero no me enrrollo más, el caso es que ayer estaba hablando con un amigo que me recomendó un restaurante de comida india en Madrid que no conocía se trata de Agra.
La mayoría de las veces me doy este pequeño placer con la comida hindú de manera solitaria porque a nadie le gusta y mi amigo me comentó que además hacían reparto de comida a domicilio.
Os lo recomiendo encarecidamente, de verdad.
La India es uno de esos países que sorprende, no sólo por su belleza sino por sus aromas, sus sabores, su gusto exótico y especial para todos los sentidos.
Si tenéis curiosidad por probarla y no tenéis por el momento la opción de visitar este espectacular país os recomiendo que probéis alguno de los restaurantes de comida india en Madrid, son bastante buenos. Eso sí, ¡¡cuidado porque engancha!!
Para los europeos, la visita a la India supone un enorme choque en cuanto a costumbres y formas de vida. Especialmente porque la India es un país en el que la pobreza y la riqueza extrema están separadas únicamente por una calle.
Un país de contrastes
Lo ideal es conseguir que algún habitante del país nos dirija un poco sobre qué cosas podemos ver y qué experiencias podemos disfrutar.
En cuanto a la gastronomía si tenéis el estómago delicado mejor no hagais demasiados excesos. La cultura de la comida es muy amplia ya que han estado influenciados por numerosas civilizaciones, las especias, los sabores picantes y las verduras son sus ingredientes principales y esto no siempre lo soporta todo el mundo...
Hace tiempo que vengo dándole vueltas a la idea de crear un blog como este y poder hablarle a la gente de la cantidad de experiencias que por suerte he podido vivir. Y es que cuando tengo la oportunidad de hacer una escapada no me lo pienso, no importa el sitio, lo único que importa es conocer lugares nuevos y disfrutar de todo lo que se puede aprender.
Otras culturas, otro tipo de comidas, otras lenguas, otras gentes... todo es posible cuando uno se embarca en un viaje, así que espero que disfrutéis con mis historias, al menos casi lo mismo que he disfrutado yo experimentándolas de manera personal.
¿Me acompañáis en este viaje?
